初キャンプレポです。






先々週から台風でキャンプが中止になっておりました。

今日は待ちに待った三連休。

会社のキャンプ先輩とキャンプに来てます。


キャンプ先輩は私の唯一のキャン友です。

ブログを始めたことを伝えたら、
笑っていました。










さて、今日はポトフとスモークが晩御飯。


ポトフはキャンプ先輩が担当。



食べかけです。

寒い時のポトフは最高です。
キャンプ先輩はポトフの達人です。
私にとってのポトフ先輩でもあります。





スモークは私の担当。





ささみと卵のスモーク







一緒に食べたら最高です。







あとエビとチーズもスモークしました。
写真は撮り忘れました。




仕込みはピックル液につけて4日と、
ピチットシートで脱水1日です。
こんな具合






スモーク
仕込み中の私。











続いてアヒージョ

これまた食べかけです。
最高でした。
エビはぷりっぷり。










あとお昼は蕎麦を食べました。